Kerst en Nieuwjaar


    KERSTMENU

    zondagavond 24 t/m maandagmiddag 25 december

    (op 24/12 ‘s avonds en 25/12 enkel dit menu verkrijgbaar)

     

    Ganzenlever – truffel – Sint-Jakobsnoot – pompoen – erwt

    Grietfilet – peterseliewortel – pancetta – tomaat

    Kreeft geglaceerd – duxelle – bospaddenstoelen

    Sorbet of Aquavit

    Fazantenfilet – kroket van het billetje op witloofslaatje – savooistoemp – jus met salie

    Kerstdessert

    € 59 / met passende wijnen € 89

     


    AFHAALMENU

    KERSTAVOND & KERSTDAG  

     Ganzenleverterrine – compote van gedroogde pruimen – gelei van druifjes – toost

    Grietfilet – prei – kappertjes

    Sorbet van passievrucht

    Fazant – witloof – savooistoemp – jus met salie

    Kerstdessert

     € 47 / met 3 koude hapjes € 53

     


    AFHAALMENU

    OUDEJAARSAVOND & NIEUWJAARSDAG

    Ontschaalde kreeft – luchtige vinaigrette – groentestructuren

    Heldere soep van pluimwild – kruidenflensjes – madera

    Sorbet van druifjes

    Filet van hert of van haas (+ € 3) – wintergroenten – peer – bessen – pittige wildsaus

    Huisbereide ijstaart – notenlaag – meringue – vers fruit – coulis

    51 / met 3 koude hapjes € 57

     


     Afhalen praktische info:

    •  
      AFHAALGERECHTEN

      BEKIJK HIER ONZE AFHAALGERECHTEN

       

      • Kerstavond en Oudejaarsavond tussen 12 en 17 uur,  Kerstdag tussen 10 en 11.15 uur;
      • afhaalmenu of gerechten Oudejaarsavond verkrijgbaar op 1 januari ‘18 tussen 10 en 11 uur;
      • afhalen kan ook op andere dagen mits tijdige afspraak;
      • bestellen kan tot uiterlijk woensdag 20/12 (Kerst) en 27/12/2017 (Oudjaar en Nieuwjaar);
      • vraag vrijblijvend naar passende wijnen die wij voor u in het menu kunnen voorzien;
      •  per besteld menu krijgt u er huisgebakken lijnzaadbrood bij.